Auch wenn sie als Frühlingsschmuck beliebt sind, Palmkätzchen darf man nicht von den Sal-Weiden pflücken: sie stehen nämlich unter Naturschutz!
Sal-Weiden spielen eine wichtige Rolle für das Ökosystem, das gerade aus dem Winterschlaf erwacht. Die sehr Pollen-und nektarreiche Sal-Weide (Salix caprea, auch Palmweide oder Kätzchenweide genannt) gehört zu den Frühblühern und ist daher gerade jetzt eine wichtige Futterquelle für Insekten wie etwa Honigbienen! Nur wenn Bienen in diesen frühen Tagen nach dem Winter genügend Nahrung wie etwa durch diese Weiden finden, können sich ihre Völker bis zur Obstbaumblüte gut entwickeln, was wiederum entscheidend für den Obstertrag ist...
Die Sal-Weide ist übrigens zweihäusig - d.h.: auf einer Pflanze sprießen entweder nur männliche oder nur weibliche Blüten. Die männlichen werden später leuchtend gelb, die weiblichen unscheinbar grün. Aber flauschig wie Katzenfell sind sie in beiden Fällen, was wohl den Namen aller Kätzchen von Bäumen begründet... (auch Pappeln, Erle, Hasel usw. bilden Kätzchen aus) . . .
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